美食是体验新西兰不可或缺的元素。作为一个四面环海的国度，新西兰拥有全年不断的新鲜海产，并借地道的新西兰厨艺将其美味展现无遗，烹制出许多新西兰的代表菜肴。如果您在新西兰，一定要尝一尝下列的新西兰经典美食。

一、海鲜

马尔堡绿唇贻贝享誉海外，不仅鲜嫩爽口，还有保健功效，有舒缓关节炎的作用。绿唇贻贝最适合与白苏维浓一起享用，要体验正宗的新西兰贻贝，可以去哈维诺的Mussel Pot餐厅。银鱼是新西兰的另一道美味。南岛西海岸盛产小银鱼，每到春季人们便会撒网捕捞，然后烹制成香喷喷的油炸银鱼。新西兰的水域中还有丰富的贻贝，每年九月还有专门的怀蒂昂格扇贝节让大家一饱口福。

二、烤羊肉

鲜嫩多汁的烤羔羊肉是新西兰人的最爱。这里的羊肉之鲜名冠全球，是新西兰出口的主要肉类之一。佐以迷迭香和各色时令蔬菜的烤羊肉必将让您欲罢不能，绝对是不容错过的美食享受。全国各地的高档餐厅菜单上都有这道烤羊肉。

三、毛利窑烤

窑烤是 2000 多年来毛利人广为使用的烹制方法，如今只在特殊场合用到，烤制的传统美食有鸡肉、海鲜和各种蔬菜。位于北岛中部的罗托鲁瓦便是品尝这道特色文化盛宴的最佳去处，即刻预订毛利文化体验，体验传统的窑烤美食。餐后再吃一块可口的土窑蒸布丁，回味无穷。毛利当地有很多特色美食，有兴趣移民的朋友可安排一次毛利美食之旅哦！

四、炸鱼加薯条

温和的夏日夜晚，最适合坐在风光秀美的新西兰海滨，用炸鱼配薯条犒劳自己一番。新鲜捕捞的鲷鱼、鳕鱼和好吉鱼是烹制这道菜的常见食材，码料之后炸至酥脆便可装盘上桌。盘中也少不了鲜美的贻贝和鱿鱼圈。炸鱼配薯条几乎在新西兰每个角落都能吃到，就着啤酒更是舒心爽口。

五、甜品

新西兰人酷爱甜食，对口感上乘的冰淇淋更是情有独钟。其中最具特色的一款便是风靡新西兰的Hokey pokey冰淇淋——撒上片片蜂巢，冰爽香甜。奶油水果蛋白饼（Pavlova）也是新西兰人的最爱。这道甜点巧妙融合了奶油和新鲜水果，是举家欢庆圣诞的必备食品。若要品尝健康食品，就不能错过奇异果——小巧的身形覆盖绒毛，包裹着里面绿色的晶莹果肉，从中舀一勺，美味多汁、酸甜可口。

六、奶酪与葡萄酒

如果您正在寻觅顶级的葡萄酒和奶酪，那一定要把目光锁定新西兰。我们拥有众多世界一流的奶酪生产厂，制造的蓝霉奶酪、陈年奶酪和香滑奶酪声名远扬。卡皮蒂、白石镇和普霍伊山谷便是其中几个顶级品牌的所在地。说到葡萄酒，新西兰占有超乎想象的地位。这里有醇厚的灰比诺、泛着轻盈果香的白苏维浓和浓香饱满的梅乐可供品尝。

新鲜、多样而美味，这就是新西兰人爱不释口的美食——这里的珍馐异馔从烤羊羔、绿唇贻贝到奶油水果蛋白饼，数不胜数，希望你们都能够尝一尝。

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