对于很多移民朋友来说，移民不仅为了当地的福利、环境和教育，更多的是生活方式的改变，衣食住行，方方面面都受到影响，移民马耳他，除了欣赏美景，感受良好的生活环境，更要品尝当地的众多美食。今天麦克斯出国小编为大家整理了马耳他的特色美食，以及当地人的一些饮食习惯，以供参考。

一、马耳他特色饮食文化

1.地中海饮食

马耳他是典型的地中海饮食，当地的饮食受到周边临近国家影响，饮食结构和意大利尤为相似，充满了地中海式的饮食色彩。

马耳他食物文化融合了意大利和希腊菜的元素，一部分很受欢迎的菜式的做法源自西西里岛、意大利南部以及中东地区。家庭的日常主食以意面和披萨为主，海鲜、牛肉和香肠为主要荤食。

2.地域特色-海鲜

海鲜是马耳他的特色美食，虽然海鲜吃了很多，国内也是可以经常品尝，但是马耳他被称为“地中海的心脏”，有超新鲜的海鲜和活鱼，味道非常赞，移民马耳他，感受当地的特色海鲜。

3.各国风味集聚

马耳他的饮食文化非常丰富，不仅建筑美景独具特色，饮食风格也多种多样，大街上随处可见各色风味的餐厅和酒吧，德国、荷兰等欧洲国家美食众多，移民此地可以品尝不同风格美食。

4.华人移民福利-中餐馆

虽然马耳他是一个非常小的岛国，人口也不多，但是当地的美食可是数不胜数，而且中餐馆也是非常之多，中国人在移民当地之后，不仅可以领略到马耳他独特的美食，还能在中餐馆感受家乡的味道。

二、马耳他“特色美食”

1. Pastizzi

Pastizzi是一种内有包馅的脆皮酥饼，吃起来外酥内软，口感非常的有层次感。在马耳他街头，几乎随处可见这样的传统点心。

2. 炖章鱼

炖章鱼是由意大利炖章鱼改变而成。章鱼加上番茄、洋葱以及蒜酱炖煮后，再加上柠檬和巴西利调味。再搭配白酒一起享用的话更好吃。

3. Ftira

马耳他当地的传统面包，外观为圆扁平环状的欧式硬面包，在饭店和餐厅几乎都能看到，外皮比较偏酥脆，里面是软嫩带有些许筋性，很好吃。

4. CISK

CISK是少数马耳他当地的啤酒品牌，最经典的Cisk Lager Beer，浓度大概是4.2%左右，喝起来和大部分的欧洲啤酒不太一样，淡淡的很顺口，是会被大众接受的味道。

5. 葡萄酒

马耳他是个葡萄酒生产大国，当地的葡萄酒有着很悠久的历史，吹着地中海海风长大的葡萄，尺寸比我们常见的葡萄还要小一点，口味喝起来比较偏酸涩！

6. Fenkata 炖兔肉

炖兔肉可是马耳他很常见的特色美食，家庭冰箱冷冻库不会缺少的。

7. Kannoli

Kannoli是"甜馅煎卷饼"的意思，把面皮缠绕在棍子上下去油炸成卷桶状的酥饼，里面再加Nutella巧克力酱或是Ricotta。建议最好是买到之后就马上吃掉它。

8. 仙人掌果酱

仙人掌在马耳他的密集度很大，随处可见，因为仙人掌的普及造就了仙人掌果酱也成为了马耳他当地的著名美食。

9. 特色前菜拼盘

在餐厅用餐前会有这么一盘"特色前菜拼盘"，多半是由马耳他传统饼干、腌渍蔬菜、干乳酪和面包所拼凑而成。越咀嚼越是香气四溢，很值得一试。

10. Brittle Caramel Nougat

这个是马耳他很常见的甜点，Brittle Caramel Nougat的甜度反而不会那么令人难以接受，除了有花生的香气之外还有麦芽的香气。

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